ある日、研究室の中国人のYさんが手作りのちまきを持ってきてくれた。「初めて作ったんだけど…」と言いながら渡してくれたちまきを、家に帰ってさっそくいただいた。電子レンジで少し温めてから、笹の葉で包まれたちまきを開いてみると、それはもう美味しそ…

ボルチモアに来て約1か月だというのに、最も有名な観光地と思われるインナーハーバーへまだ行けていなかった。毎日大学専用のバスで、乗り継ぎで片道約1時間弱かけて往復するのに、ようやく慣れてきた頃である。研究室にワシントンDCから短期で来ていた学生…

以前にも書いた、ボルチモアに来て最初に行ったリカーショップ「Eddie’s liquor shop」には、3日おきくらいに通っていた。というのは、徒歩で両手に一度に持てる量に限界があったからである。6本入りパックを4つ両手に持てば、結構な重さになる。これはつま…

ある日の休日、アパートのすぐ近所にあるボルチモア美術館（The Baltimore Museum of Art）に行ってみた。以前ワシントンの学会で、スミソニアンの博物館や宇宙博物館など、無料で入場できる施設があって驚いたが、ここも同様、無料で入場できた。ボルチモア…

最近この組み合わせにハマっています。香りの強いもの同士。鶏レバーと豚レバーと両方試しましたが、どちらも美味しかった✨✨レバーを一口大に切って、水にしばらく浸けて血抜きをします。玉ねぎをくし切りにします。ズッキーニを5mmくらいの輪切りにします。…

トマトとピクルス ピクルスとビール 以前入国審査の際、DSという入学許可証を日本に忘れた件について書いたが、大学での再発行は難しく、母にお願いして日本からすぐに郵送してもらった。それを、空港でもらった書類に書かれてあった住所に期限内になんとか…

ボルチモアに来てから5日後、ようやく決意をして大学へ向かうことになった。初日は交通手段が結局わからず、調べるのも面倒だったため、ボルチモアに到着した際迎えに来てくれた男性運転手に再度お願いすることにした。朝アパートへ車で来ていただき、大学ま…

ボルチモアに到着したのは、水曜日か木曜日か、そのあたりであった。大学には何日の何曜日に来るように、などとは特に言われていない。こちらから訊かなければいけないのかもしれないが、私の悪い癖で、「昨日着いたばかりだし、まだいいよね？」と勝手に判…

九州から成田、ダラスを経由してようやくボルチモアへ到着した。長かったが、トラブル続きで、とりあえずは無事到着できたことに安堵した。空港に車で迎えに来て下さったのは、名前は忘れてしまったが、50代くらいと思われる男性で、アパートに着くとボルチ…

九州のとある空港で両親に見送ってもらい、成田へ向かった。実は初っぱなからトラブルがあり、早くも疲れてしまった。日本食をなるべく持って行こうと、醤油やらごま油やら液体調味料を結構な量スーツケースに入れたため、荷物が重すぎたのである。幸いなこ…

留学の話が決まってから、私はまず実験手法を学ぶため、2015年4月より2か月間、留学のお話をいただいた A 大学の職員として働かせていただくことになった。結局私は学位論文が間に合わず、博士号は未取得のまま、それでもなんとか学位審査やら引越しやらを済…

今日のお弁当。 基本的に1食100～150円以内で作るようにしています。 おかずは2品。それに味つきご飯。 今日のおかずは、 赤ピーマンとちくわのえび塩炒め、卵焼き。 と、鰹節ご飯。 えび塩は百均に売ってるNaledgeのものを使いました。 卵焼きは、甘いのも…

そもそもどうして私がアメリカに住むことになったのか。2015年3月に、私は九州にある母校の大学院を卒業した。その数か月前、2014年11月にアメリカの首都ワシントンDCでの学会に参加した際、とある大学の I 教授と懇親会でご一緒させていただいた。その後、2…

本日、人生で初めてブログを開設しました。 以前アメリカのボルチモアというところに約1年留学していました。それから6年ほど経ち、最近改めて写真を整理しながら、当時の思い出を文章でエッセイ風に書き始めました。こんな素人が本を出版する、などというこ…